Con molto piacere vi annunciamo un’importante novità nel nostro assortimento.
Olio Extra Vergine di Oliva – 100% Italiano (Sicilia), prodotto da premiati Oleifici Barbera Sicilia
Disponibile in bottiglie da 100 cl (1 litro) al prezzo bomba di CHF 12.50 consegnato direttamente a casa vostra o ritirato al nostro Shop!
Eventualmente anche in bottiglia da 50 cl a CHF 7.50
Per la produzione dell’olio di Oliva Extra Vergine Novello della casa Barbera, non filtrato e rigorosamente pressato a freddo, vengono utilizzate le olive ancora non completamente mature, colte a mano nella rigogliose campagne Siciliane. Questo pregiato olio di Oliva Extra Vergine presenta un gusto intenso di olive appena spremute ed un aroma fresco, fruttato e leggermente piccante.
Olio di Oliva Novello è indicato per condire insalate, verdure, carni rosse… Ed in generale i piatti Mediterranei. Il leggero torpore che si nota a fondo bottiglia è un segno della naturalezza e freschezza del prodotto. Da scuotere prima dell’utilizzo
Dati Tecnici
Tipo di olio: Olio Extra Vergine di Oliva
Cultivar: 40% cerasuola / 40% Bianco Lilla / 20% Nocellara
Zona di provenienza: Sicilia centro occidentale
Altitudine uliveto: media-collina / pianura
Periodo di raccolta: settembre – ottobre
Tecnica di raccolta: brucatura a mano
Sistema di estrazione: frangitura entro 12 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi
Filtraggio: non eseguito
Aspetto: olio di grande densità dal colore verde giada
Aroma: penetrante di frutto e finemente aromatico
Gusto: sapore rotondo e pieno con fruttato sul finale tipico del frutto fresco
